Herbe culinaire Thym – Thymus vulgaris | ↕10-25 cm | Ø9 cm

Herbe de cuisine Thym
Thymus vulgaris

Thymus vulgaris est une plante vivace aromatique, basse, surtout connue comme l'herbe de cuisine classique, le thym. La plante forme des coussins compacts avec de petites feuilles gris-vert et fleurit abondamment au printemps et en été. Idéal pour les jardinières, les rocailles, les bordures et les terrasses ensoleillées.

Caractéristiques et entretien :

Nom latin : Thymus vulgaris
Nom néerlandais : Echte tijm
Hauteur : 10–25 cm
Largeur : 20–30 cm
Feuille : Petite, gris-vert, aromatique et persistante
Fleurs : Petites fleurs rose clair à lilas
Période de floraison : Mai à août
Mode de croissance : Compact, formant des coussins et légèrement boisé à la base
Besoins en lumière : Plein soleil
Sol : Sec à modérément humide, bien drainé, riche en calcaire et pauvre
Humidité : Supporte très bien la sécheresse ; n'aime pas les pieds dans l'eau
Dimension du pot : Ø9 cm, convient pour la plantation en groupes ou dans des jardinières
Tailler : Coupez légèrement après la floraison pour garder la plante compacte. Ne jamais tailler dans le vieux bois, car cela repousse mal.
Arrosage : Arroser avec parcimonie. Seulement en cas de sécheresse prolongée, surtout pour les plantes en pot.
Fertilisation : Peu ou pas de fertilisation nécessaire. Un sol trop riche réduit les arômes.
Résistance hivernale : Rustique jusqu'à environ -15 °C. En hiver humide, la plante peut être sensible à la pourriture des racines ; un bon drainage est important.
Thymus vulgaris est-il toxique ? Non, cette plante n'est pas toxique pour les humains, les chiens ou les chats. C'est une herbe de cuisine sûre et comestible.

Pourquoi choisir Thymus vulgaris ?

• Feuilles délicieusement aromatiques à utiliser en cuisine
• Excellente plante pour les abeilles et les papillons
• Très adaptée aux endroits secs et ensoleillés
• Persistante et peu exigeante en entretien
• Parfaite pour les bordures, les rocailles, les pots et les jardinières