Ananas

On trouve surtout deux approches : les petites variétés ornementales, cultivées pour leur feuillage ou leur bractée colorée, et les sujets plus grands que l'on peut tenter de faire fructifier. Choisissez une variété ornementale si vous voulez une plante compacte et décorative facile à placer sur une table ou un rebord; choisissez un sujet plus volumineux si vous disposez d'espace et d'un fort apport lumineux et que vous acceptez d'investir du temps (la fructification est lente et incertaine en intérieur).

Les ananas préfèrent une lumière vive, idéalement près d'une fenêtre orientée est ou sud-est avec un ensoleillement direct modéré le matin; ils tolèrent la lumière vive mais pas un plein soleil brûlant sans voile. En intérieur, les petits sujets se cultivent bien en pots de 10–15 cm de diamètre et 30–40 cm de hauteur totale pour les plants déjà établis ; privilégiez un contenant avec drainage ou un cache-pot en laissant la motte dans son pot intérieur. Évitez les courants d'air froids et maintenez des températures au-dessus de 15 °C.

Arrosez modérément : gardez un petit volume d'eau dans la rosette centrale (la "coupe") et renouvelez-la régulièrement, mais ne la laissez pas stagner trop longtemps. Le substrat doit être léger et bien drainant ; arrosez la terre seulement lorsque la surface commence à sécher. Augmentez l'humidité ambiante si l'air est très sec et fertilisez faiblement, dilué, pendant la période de croissance. L'erreur la plus fréquente est l'excès d'eau qui provoque pourriture des racines ou de la rosette.

Après la floraison, supprimez les fleurs fanées et laissez apparaître les jeunes rejets latéraux (pousses ou "pups"). Séparez ces rejets pour les repiquer quand ils ont atteint environ un tiers à la moitié de la taille de la plante mère. La floraison complète puis un éventuel fruit demandent de la patience : exposition lumineuse, fertilisation modérée et conditions stables favorisent la floraison, mais chez les plantes ornementales d'intérieur la fructification reste rare et longue.